tuto

  • Tuto donut

     

    TUTO DONUT

     ce tuto a était réalisé par http://fimowfolies.canalblog.com 

     

     

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    Il vous faut:
    - Fimo Cognac et Chocolat (donut)
    - Fimo pastel (glaçage)(ici menthe claire)
    - Fimo de couleurs vives (vermicelles)
    -Lame
    -Outil rond (genre stylo)


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    Mélanger 3/4 de cognac pour 1/4 de chocolat pour obtenir une couleur brune claire plus naturelle



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    Aplatir la boule obtenue pour former le donut




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    Laisser de côté le donut et passons au glaçage. Passer à la pasta machine (rang n°1, le plus large), ou au rouleau, la boule de couleur pastel. Former avec les doigts comme une étoile ou une fleur. Bien arrondir les angles.


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    Faire adhérer le glaçage sur le donut sans trop presser pour ne pas tout écraser et lisser du bout du doigt.




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    A l'aide d'un outil rond (ici stylo à bille), former le trou au centre du donut. Astuce: Planter le stylo par le dessus et quand il a atteint le plan de travail, retourner le donut et planter dans le petit trou. Cela évitera toute excroissance sur les bords du trou et ceux ci seront bien lisses.




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    Passons aux vermicelles: Former de longs et fins boudins de chaque couleurs. Couper de petits morceaux: si votre boudin fait 1mm de diamètre, couper tous les 4 ou 5mm.


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    Poser les vermicelles un à un sur le donnut du bout de la lame. Presser légèrement sur chacun avec le plat de la lame pour faire adhérer. Attention, ça doit rester des vermicelles!!!


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  • Tuto cookies

    TUTO COOKIES

     

    ce tuto a était réalisé par dollicious.fr


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    Je vous présente mon deuxième tuto, toujours dans le thème de la gourmandise avec le “cookie” sous les feux de la rampe.




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    Matériel :
    1 boule de fimo colori ocre
    1 boule de fimo colori chocolat
    1 brosse à dent
    1 cure dent ( ou un scalpel )
    Vos mimines ~~

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    Ecrasez légèrement la boule de fimo ocre, pour qu’il fasse entre 0.5 et 10mm d’épaisseur.
    Aplatissez tout le bord du biscuit à l’aide de votre index, afin de donner au biscuit un effet bombé au milieu.
    Sortez votre cure dent ( yatta ! ) et commencez à gratter votre pâte un peu partout, surtout au centre, et moins sur les bords (je conseillerai même d’éviter de gratter les bords pour éviter d’avoir un cookie avec des bords trop fin et raplaplat ) . Vous obtiendrez ainsi un résultat comme ci-dessous :
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    Si la forme du cookie est un peu parti en sucette, n’hésitez pas à le remodeler un peu à appuyer sur le bord du biscuit afin qu’il reprenne une forme ronde (faites le lorsque que le biscuit est posé à plat sur la table et non pas dans votre main, ca permet de garder un dessous plat et de ne pas déformer le cookie plus que souhaité.)

    Maintenant sortez la brosse à dent.
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    Comme sur l’image, tapoter le biscuit avec la brosse à dent (légèrement ) un peu partout sur le biscuit afin de lui donner cet effet sablé. Faites le jusqu’à ce que le rendu vous convienne.
    Si vous avez l’impression d’avoir trop tapoter, répéter l’étape du cure dent et hop à nouveau l’étape brosse à dent.

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    Voici ce que vous devrez approximativement obtenir. Maintenant, au tour des pépites ! ( j’le mangerai bien … )
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    Prenez votre boule de pâte fimo couleur chocolat.
    Faite de petites boules/morceaux avec et collez les sur le biscuit, sans trop forcer pour éviter qu’on ait l’impression que le chocolat a complètement fondu sur le biscuit ( il faut garder un peu de relief ^-^. Puis si on appuie trop, on risque en même temps de détruire notre petit rendu sablé :/ )

    Personnellement, j’ai opté pour 6 pépites de tailles et formes différentes, mais on peut les faire ronds, ou aux formes très “carré”, comme si c’était des éclats de chocolat. Et une fois que vous avez mis toutes les pépites, et que vous êtes satisfaits de votre cookie, il ne reste plus qu’à mettre ça au four, à la température et le temps qui sera indiqué sur votre emballage de pâte fimo ^-^

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    Voici mon rendu avant cuisson!
    Maintenant libre à votre imagination, car rien ne vous empêche de faire des cookies tout chocolat, avec des éclats de noisettes ou smarties !

    ce tuto  à était réalisé par dollicious.fr allez y c'est super .


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  • Tuto macaron

    Macaron en pate polymère


    Ce tuto a était réalisé par kawaii-mania.com



    Tout d'abord il vous faut :
    - du film étirable ( 2 feuilles ).
    - de la pâte fimo orange (légèrement mélangé à de la fimo blanche).
    - de la pâte fimo orange TRES claire (50% blanc et 50% orange).
    - 1 petit verre à vodka (environ 4 cm de diamètre).
    - du scotch.
    - 1 rouleur à étaler.
    - 1 pic à apéritif.

    Première étape :
    - Filmer votre plan de travail à l'aide d'une feuille de fim étirable et fixer-la avec de la bande adhésive.

    matériel macaron fimo


    - Avec de la pâte fimo orange (légèrement mélangée à de la fimo blanche), faites 2 boules d'environ 2,4cm de diamètre. Cela servira à réaliser les 2 coques meringuées du macaron.
    - Faites une boule de fimo orange très claire d'environ 1,9 cm de diamètre. Cela constituera la ganache du macaron.

    boules fimo macaron



    Deuxième étape :
    - Aplatissez la pâte fimo orange entre vos doigts puis étalez-la uniformément sur la feuille de film étirable à l'aide du rouleau. ATTENTION : bien laisser environ 0,6 cm d'épaisseur. Faites ceci pour la deuxième boule de fimo orange.


    - Recouvrez les deux cercles de pâte fimo orange à l'aide de la deuxième feuille de film étirable.


    - Formez des dômes en pressant fortement sur la pâte à l'aide du petit verre à vodka puis retirez le film étirable ainsi que l'excédent de pâte entourant les dômes.

    moulage macaron

     



    Troisième étape :
    - A l'aide du pic à apéritif, rabottez les bords du dôme afin de créer de tout petits trous. ATTENTION à ne pas trop presser la pâte entre vos doigts.
    - Piquez plusieurs fois au même endroit pour donner un effet "mousseux".

     


    - Faites cette manipulation sur tout le pourtour de chacun des dômes.

    Juste une petite chose, étant donné que tout ceci demande énormément de patience, la fimo a tendance à chauffer entre vos doigts et devient trop maléable donc essayez d'alterner une moitié de dôme puis l'autre etc... Ainsi, elle refroidira et ne sera pas trop déformée ou bien la placer au réfrigérateur le temps que vous manipulez l'autre dôme ou sinon travailler à proximité d'une fenêtre entre-ouverte et permettre à l'air frais de durcir votre pâte n__n.
    Eh oui, cela demande beaucoup de patience mais vous ne serez pas déçu(e) du résultat !

    Quatrième étape :
    - Etalez la boule de fimo orange clair entre vos doigts. Inutile d'utiliser le rouleau. Il faut que cela fasse environ 3,3cm de diamètre et environ 0,5cm d'épaisseur.
    - Placez la ganache de fimo orange clair entre les 2 dômes et c'est finiiiiii !!!



    Il ne reste plus qu'à mettre au four tout vos petits macarons et à les vernir !

    macaron en fimo



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